2007年01月31日
小樽編【ごはん】麦輪小樽のレバーペースト
麦輪小樽で、初めてレバーペーストを購入してみました。
札幌バルナバハム製の札幌物語というレバーペースト。
レバーソーセージタイプで、豚レバーをクリーム状に
したものの中に荒挽きにした豚の赤みを混ぜ合わせた
ものらしいです。
クラッカーに塗って、ブラックペッパーをふりかけていただきました。
食感は、ツナがもっとなめらかになった感じ？でしょうか？
レバーにしては、臭みが少なくてソーセージのような味でした
ドイツパンとかに合いそうなので、サンドイッチも試してみたいです。
札幌バルナバハム製の札幌物語というレバーペースト。
レバーソーセージタイプで、豚レバーをクリーム状に
したものの中に荒挽きにした豚の赤みを混ぜ合わせた
ものらしいです。
クラッカーに塗って、ブラックペッパーをふりかけていただきました。
食感は、ツナがもっとなめらかになった感じ？でしょうか？
レバーにしては、臭みが少なくてソーセージのような味でした
ドイツパンとかに合いそうなので、サンドイッチも試してみたいです。
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Posted by ごち。 at 22:31│Comments(4)
│○小樽【ごはん】
この記事へのコメント
レバーペースト・・・私もまた食べたことがありません。ここで売ってるのですか！
「札幌物語」ドイツという字が見えますが、パンですか？
「札幌物語」ドイツという字が見えますが、パンですか？
Posted by ミセスマープル at 2007年01月31日 23:19
何だか身体に良さそうですよね！（特に貧血＾＾）
“ドイツ農業協会（DLG）受賞”と書いてあります。
金賞を受賞したことがあるそうですよ。
私は、その賞の権威の程は知りませんが
ミーハーなので、すごい！と思っちゃいました。
ドイツはソーセージの本場ですし。
“ドイツ農業協会（DLG）受賞”と書いてあります。
金賞を受賞したことがあるそうですよ。
私は、その賞の権威の程は知りませんが
ミーハーなので、すごい！と思っちゃいました。
ドイツはソーセージの本場ですし。
Posted by ごち at 2007年01月31日 23:44
レバー…、食べられないのですが、
そんなひとでも食べられそうですか？
カラダのために食べたいという気もするので、
もしいけそうなら試してみたい気マンマンに
なりました！
パッケージを見るかぎり、ちょっと自然派っぽい？
というようにも感じます。
無添加とかならますます買いたい気がつのります～♪
そんなひとでも食べられそうですか？
カラダのために食べたいという気もするので、
もしいけそうなら試してみたい気マンマンに
なりました！
パッケージを見るかぎり、ちょっと自然派っぽい？
というようにも感じます。
無添加とかならますます買いたい気がつのります～♪
Posted by こつむぎ at 2007年02月03日 00:05
レバーが食べられないのでしたら
後味が厳しいかもしれないです。
ブラックペッパーとチーズなどで
更に味を変えたらいけるかもしれないですね＾＾
添加物は、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸ナトリウム）
が含まれています。
後味が厳しいかもしれないです。
ブラックペッパーとチーズなどで
更に味を変えたらいけるかもしれないですね＾＾
添加物は、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸ナトリウム）
が含まれています。
Posted by ごち at 2007年02月03日 23:46
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