某☆小樽在住OLのもぐもぐ日記

小樽市新光にある有名店“小樽ベーグル工房”が　“麦輪小樽”という名前に
改名して、装いも新たになりました。

ここは、小樽の電器屋さんが始めたお店で、HPをみると苦労があったのだなあ。と
思います。

ベーグルは湿度や温度に左右され易いようで、北海道の冬は小麦が水を吸ってくれな
くて、大変だったそうです。

外観はこんな感じ（＾▽＾*）



制服も新しくなっていて、前よりカジュアルな感じです。
石造りの建物が素敵で、内装もシンプルで、おしゃれ。
お店のマークも、「カネマルイチ」マークから、
ご覧のマークへ変更されていました。
　　　　　↓


ここのベーグルは、北海道産小麦に、こだわって作っています。
札幌を含めた近郊のベーグルの中では比較的固めで、どっしりとした食べ応えです。

アールグレイを買おうと思っていましたが、目の前で売り切れてしまいました
買ってきたのは、「スーパーオニオン」「フィグ&ウォルナッツ」
「五穀」「全粒粉」「一等粉プレーン」「ライ麦」の６個です。
沢山買っても、冷凍庫で保存できるのも、ベーグルのよいところですよね



お店の一押しは「スーパーオニオン」なのか、張り紙が。
北海道産の玉葱を使った玉葱の甘みを生かした味で、製法にもこだわっているようです。
「スーパーオニオン」は、初めて食べるので、明日が楽しみです

玉葱マーク（写真手前左）が刻印されていて、可愛いです♪
よく見ると、他は「OTARU」の刻印ですが、「一等粉プレーン」には、お店のマーク、
「スーパーオニオン」には、玉葱マークが刻印されています。

お店でサンドイッチも作れますので、ドライブのお供にも良い感じです。
（土、日は混んでいて、ちょっと時間がかかるみたいです。）

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【麦輪小樽】

［住所］〒０４７－０１５２
　　　　　小樽市新光２丁目２１－１７
［電話］０１３４－５１－３２５１
［ＦＡＸ］０１３４－５１－３２５２

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