某☆小樽在住OLのもぐもぐ日記

忍路を通ると買いたくなる美味しいパン屋さん。
エグ・ヴィヴ。これも５月に友人にお土産に買った
ついでに購入したクロワッサンとパン・オ・ショコラ。





発酵バターがたっぷり使われているのか
バターの香りが強く、パンというよりお菓子のような
サクサク幸せな美味しさです。
一つ食べるとかなりの満足感です。

ハード系のパンも充実していて、窯で焼いた
どっしりとした表面が固めのパンは、噛めば噛むほど旨みがでます。
私はバケットの他、『酔っ払いのフルーツパン』『イチジクとくるみのパン』
が好きです。

【Aigues　Vives　エグヴィヴ】

［ 住所　］　小樽市忍路１－１９５
　　　　　 小樽駅からの場合は、国道５号線を余市方面にまっすぐ
　　　　　 ⇒忍路トンネルのすぐ手前に右折する路があるので、右折
　　　　 　⇒坂を登って、登りきったあたりで左後方に伸びる道があるので
　　　　 　　そちらに左折まっすぐ行くと、すぐ右手にエグヴィヴがあります。

［ 電話 ］　（０１３４）６４－２８００

［営業時間］　平日　　１１：００～１７：００位
　　　　　　　 　土日祝 １１：３０～１５：００
　　　　　 　　（パンが売り切れしだい閉店）

［ 定休日 ］　日曜、月曜

※予約は、前日１８：００まで
　休日は、予約が確実だと思います。

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