某☆小樽在住OLのもぐもぐ日記

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いつもながら、お久しぶりの更新です

今回も、なんと８月末に行ったお店から更新です
“　La Cheminee ”　さんで、ランチの備忘録。



珍しくシャンパン♪



北海道ワインさんのナイアガラのワインビネガー。
ナイアガラの良い香りが強くて、飲みやすい酢でしたよ～。




甘エビも美味しい♪添えられたセロリは、先程のナイアガラワインビネガー
で、作ったピクルスだそうです。ハーブ（ケーパーかな？）も効いていて
セロリ好きには、お勧めの一品でした！



ソテーされたホタテが香ばしくて、しっとり。
アスパラは、柔らかく・笹の子は歯ごたえもあって
野菜も美味しかったです。



枝豆のスープ。温かくてほっこりする味でした。



バターも、相変わらず可愛い形。



魚の名前が思い出せません（すみません）
プリッとした身が美味しかったですし、色々な味がする
ソースもパンでさらいたくなりました～。



確か清見オレンジのソルベ。
お口直しでさっぱり。



鴨をこっくり&フルーティーなソースで。



デザートのソルベも果物も美味しい～。

ゆっくり美味しいものを味わえた幸せ&美味しい時間でした

【　ラ・シュミネ　】

[ 住　所　]　小樽市稲穂３丁目１０番１３号
　　　　　　　　（国道側から船見坂を少し上ると左手にお店があります）

［　電　話　］　（０１３４）３３－１８８５　※要予約

［営業時間］　Lunch　１１：３０～１４：００（L.O.）
　　　　　　 　　Dinner　１７：３０～２１：００（L.O.）

［定　休　日］　火曜（予約があれば火曜も営業）

  

お久しぶりの更新です
なかなか更新しておらず、申し訳ありませんm(_ _)m

今日から、少しずつ８～１０月のダイジェストを更新していきたいと思います。

まずは、８月末に行った㈱NSニッセイさんが営むアンテナショップ『北海讃味』さんの
“魚醤ソフト”から更新させていただきます♪

小樽・北海道近海の海産物を使用した魚醤油も売っていて、以前から
気になっていたのです。

魚醤ソフト





見た目は、ごくごく普通のソフトクリーム。

魚醤というので、ちょっと奇抜な味なのかな？と思いますが
思ったより、ずーっと美味しかったです♪

ちょっと塩気が効いていてキャラメルっぽいような･･･
魚醤の味もちゃんとしているのですが、コクもあって
私は好きな味でした

喉が渇くので、お茶は持って行った方が無難そうです（笑）

昆布巻き、いくらや鮭、イカの塩辛などの試食もあって、どれも美味しく
お遣物にも良いかな～。と思いました

そして、“魚醤油”のシリーズ、良いなぁ。と思いました！
『近海甘えびの魚醤油』『小樽産ほっけの魚醤油』『道産にしんの魚醤油』
と３種類あって、どれも美味しかったです。

パスタに使っても美味しそうな味でした♪

そして、その日通った小樽定山渓線でのお気に入りの景色。







水面に映っている景色がハッキリとしていて、シンメトリーになっているのが
面白くて、綺麗でした

昨日・今日の強い風で、紅葉が残念なことになっていなければ
今は、また違った美しい景色が見られそうですね

【　北海讃味　】

[　住　所　]　小樽市新光５丁目７番２号

[　電　話　]　（０１３４）５２－２０２３

[営業時間]　１０：００～１８：００

[ 定休日 ]　不明  

今日は、猫の日ということで…沖縄で見かけたニャンコたちです。



日陰でだら～ん。









見返り美猫。