余市編【ごはん】燻製茶房　煙香廊

余市の燻製屋さん　“　南保留太郎商店　”さんの隣に
今年、素敵なカフェがオープンしました！

“　燻製茶房　煙香廊　”　さんです。

スモークコーヒーというメニューもあって、ランチメニューも
ある雰囲気のある一軒屋カフェです。

行ってみると２階が貸切、１階が満席だったのですが
『少しお待ちいただければ・・・』と言ってくださったので
隣の燻製屋さんを見たりしながら、待ちました。

ランチメニューは、『ボルシチ』『キッシュ』『ポトフ』
などがあり、野菜やお肉が燻製とのこと。
野菜も燻製なんて、面白いですよね♪

私は、限定メニューの

『スモークチキンとスモークビーフのオレンジソースがけ』
をいただきました
食後にスモークコーヒーを選びましたが、どんなコーヒーなのでしょうか？

お料理を待つ間に、自分で珈琲豆を挽くためのミルが！



ゆっくり、ごりごりと豆を挽いている時間は、なんだか
ゆったりした気持ちになります。



前菜の『スモーク豆腐とトマトのサラダ』
お豆腐がチーズのような味になっていて
美味しかったです。

パンも２種類。



私が食べたメイン料理です。
オレンジソースが甘酸っぱくて、燻製になった鶏肉・ビーフとの
組み合わせは、意外な美味しさでした。
色も元気になるような綺麗なオレンジ！

友人は、ビーフシチューを注文。



こちらも、お肉も野菜も燻製になっているそうです。
とっても、美味しそうです。

そして、先ほど豆を挽いた〆のスモークコーヒー。



「長い時間お待たせしたので・・・」と
ご主人がアイスクリームをサービスしてくれました。
恐縮です有難うございます



スモークコーヒーも、ほのかに燻製の香りがして、美味しい～。

お店の方も、感じがよくて、居心地のよい素敵なカフェでした。

【　燻製茶房　煙香廊　】

［　住　所　］　余市郡余市町港町８８

［　電　話　］　（０１３５）２２－２７４４

［営業時間］　平日　　　　１０：００～１８：００
　　　　　　　　 土日祝日　　９：００～１８：００

［定 休　日］　火曜日

※駐車場あり