小樽編【ごはん】ラ・シュミネさんでランチ

お久しぶりの更新です

もう、すっかり秋も深まってきて、紅葉がキレイですね

さてさて、秋といえば、食欲の秋！

私も久しぶりに、大好きな小樽のフレンチのお店　

“　ラ・シュミネ　”　さんで、ランチを食べてきました♪


シュミネさんが、お店を移転されてから、初めての訪問です。


以前は、海宝楼さんの地下を借りて営業されていましたが、今は

元は　”　バラヴィン　”　さんというワインビストロだった場所で

営業されています。


こちらのお店の雰囲気も、天井の造りなどが独特で

素敵ですよ～。


まずは、料理を待っている間に、いつもの前菜の前菜（？）



甘エビを軽くボイルしたものに、オリーブオイル。

カマンベールチーズとフランスパン。


前菜は、ツブ貝に鴨のローストにはちみつと黒胡椒。

野菜は、余市やニセコ、仁木町、倶知安など、小樽近郊の野菜。

どれも、ソースも美味しくってペロリ。





ヴィシソワーズ。この紫色がキレイですよね♪



じゃかいもの天然の色なのですよ～。




ヨウ素液の実験を思い出します（笑）


黒ソイのポアレ。



花ズッキーニも、美味しい♪花の部分にリゾットが詰められていて

これまた美味しい♪♪

もちろん、ソイも皮目パリパリ、身はふんわり。

ソースが美味しいので、パンで残さずさらってしまいます

友人は、豚肉を選択。



溶岩を使って中まで火を通しているというお肉は

ジューシーで柔らか。ソースも美味しい♪


デザートは、プラムのソルベ を　赤ワインソースで。



大人のスイーツですね～。プラムの甘酸っぱさが口の中を

スッキリさせてくれます。


最後は、珈琲　ｏｒ　紅茶でゆったり。




小樽駅から徒歩５分の好立地ですし、ワインなど、お酒を楽しむのにも

素敵なお店ですよ～。





巨大ズッキーニ！！

野菜も、珍しい野菜が食べられることが多く、材料がこうして見られるのも

楽しいです。


３時間くらいかけて、ゆっくりと食事を楽しみたいときに、ぜひ♪




※こじんまりとしたお店なので、要予約です。

【　ラ・シュミネ　】

[住所]　小樽市稲穂３丁目１０番１３号
　　　　　（国道側から船見坂を少し上ると左手にお店があります）

［電話］（０１３４）３３－１８８５　※予約をされるのが確実です

［営業時間］１１：３０～１４：００（L.O.）
　　　　　　 　１７：３０～２１：００（L.O.）

［定休日］火曜 （予約があれば火曜も営業）

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