芽室編【ごはん】桃酔の芽室コーン炒飯

あっという間にGWも終わりましたね～！

GWには、帯広方面へドライブに行ってきました。

帯広をゆっくり見て周るのは初めてだったので
とっても面白かったです。

そんな帯広へのドライブの途中、芽室町に立ち寄って
新たな名物『芽室コーン炒飯』を食べてきました～。

芽室町は、スイートコーンの収穫量・作付面積ともに日本一！
なのだとか。

その特産物を使って、「食でめむろを元気にしたい」
という思いから、『芽室コーン炒飯』が誕生したそうです。


食べたお店は“桃酔”さんです。





コーンがたっぷりのっています♪
大粒で甘いコーンと、焼豚の入った炒飯は
素朴な味で、美味しかったです
スープ、サラダ、漬物、プチデザートが付いて￥８８０でした！

トマトが太陽、黄色いコーンと炒飯がとうきび畑を表現しているそうです。


ちなみに、芽室コーン炒飯には、以下のルールがあるそうです。

［　十勝芽室コーン炒飯　１０のルール　］

　①正式名称は「十勝芽室コーン炒飯」とする　

　②芽室で作ったスイートコーンをたっぷり使う

　③炒飯の味付けは、特性コーンバター（コーンの搾りかす入り）を使用する

　④スイートコーンはバターしょうゆで味付けをし、すべて後載せにする

　⑤卵２個を必ず使用し、出来上がりは黄色を意識する
　　そのほかの具材については、各店自由とする
　 （なるべく、芽室産、十勝産の農畜産物を使う）
　
　⑥お米は北海道産「きらら３９７」を使用する

　⑦スイートコーンを使ったスープを付ける

　⑧新鮮な野菜サラダを付ける

　⑨器は白の丸皿とする
　
　⑩価格は980円以下（税込み）とする

この炒飯のために　北海道クノール食品㈱さんが
特製コーンバターを開発されたそうです。
バターだけで食べてみたら、どんな味がするのでしょうか

こちらのお店は、中華のお店なので、特製の水餃子も
いただきました♪



こちらも、皮がもちもちで、美味しかったです。

北海道ならではのご当地名物が、最近増えていて
面白いですね～

他にも、とんかつ屋さん、レストラン、焼肉屋さんなどが
それぞれのお店の個性を生かした『芽室コーン炒飯』を
出しているそうです。

食べ歩いて、自分好みの炒飯を見つけるものよいかもしれませんね♪

お店の外観はコチラ。



【　桃酔　】

［住所］芽室町本通５丁目４－１

［電話］（０１５５）６２－０９００

［営業時間］Lunch　１１：３０～１４：３０
　　　　　　　　Dinner　１７：００～２１：３０

［定休日］水曜

※お店の前に駐車場があります。