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先週は、小樽・最上町にある『めるかーど』に行ってきました
前から、ここのスモークサーモンやハムを食べてみたかったんです
事前に予約する際にも、「１３時ならキッシュが焼きあがりますよ！」との
魅惑の一言が。
もちろん、１３時に予約しました。
￥1,500のコースとは思えないコース内容は。。。
まず、自家製ベーコンとクルミのキッシュと別料金で頼んだ濃厚な葡萄ジュース。
大人二人+友人のお子さん一人でしたが、なんと子供の分も葡萄ジュースとキッシュをサービスで
出してくれましたありがとうございます
本当に“濃厚”な葡萄ジュースはあまり甘くなくて、はまりそうな味です。
桜のチップで燻したベーコンの風味が独特で美味しい！
クルミの食感も良い感じです
次にホカホカのパンが出てきます。
外はカリッしていて、もっちりふかふかの生地から湯気がフワーと立ち昇ります。
お次は、スペイン料理のパエリアです。
魚介類の自然なだしが効いていて、ごはんも程よく芯がある感じで
これまた、美味しいです♪ライムが添えてあって、途中でライムを絞ることで
すっきりとした味わいに変わります。
ビーフシチュー赤ワイン煮込みは、撮るのを忘れて食べちゃいました
牛肉が柔らかく煮込んであって、こってりとしたソースが染み込んでいて
美味し～い
お皿の端の方にちょこっと写ってます
奥はスモークサーモンと生ハム、スモークサーモンと多分ムール貝の燻製も入っていた
かもしれない？生春巻き。
スモークサーモン、生ハムはもちろん、一味違いました。スモーク好きな方には
たまらない味かもしれません。
生春巻き風サラダも、中のサーモンや魚介の旨みがたまりません♪
最後は苦いエスプレッソで締め
食器も可愛いです
全体的に「これでもか～！」というボリュームと味に大満足でした。
これで￥１，５００は嬉しいです
店の前に置いてある桜の木をチップにして燻すそうです。
【めるかーど】
［住所］小樽市最上１－１２－１３
［電話］０１３４－２５－５５３６ （
予約制なので、事前に電話で予約して下さい）