小樽編【コーヒー】Cafe mi Casa

お久しぶりの更新です
今日は、小樽のコーヒーが美味しいカフェをご紹介します♪

小樽・天神町にある“Cafe　mi　Casa”さんです。
こちらは、ドミニカ・バラオーナ有機コーヒー　『アラビカ種　ティピカ』
というこだわりのコーヒーが飲めるお店です。
コーヒーは大好きですが、コーヒーについて無知な私は
こちらで初めてティピカという種類を知りました！

オーナーご夫妻が、縁あってドミニカにコーヒー栽培移民として渡り
そこで栽培されているコーヒーの美味しさに魅せられ、日本に広めたい！
という気持ちから、自らの手で直輸入して、喫茶店と直売ルートを開かれたそうです。
すごい情熱ですね

自家焙煎のコーヒーはとっても良い香り。
今回は、クッキーとセット（￥６００）でいただきました～

こちらのコーヒーは焙煎の仕方で味を選びます。
私は、『３番：フルシティロースト』をいただきました♪



コーヒーがとっても美味しかったです♪
雑味というか、余計な味がしなくって、コーヒーの良い香り
や独特の苦味が味わえて、後味がとってもさわやかです。

コーヒー豆も見せていただいたのですが、粒が揃った
丸い豆は、綺麗な形のものばかりでした。

鮮やかな眩しい位の色彩がとっても綺麗な絵も沢山飾ってあり
「これがドミニカのイメージなのかな？」と絵を眺めながら
ゆっくりコーヒーをいただき、ホッとするような時間が過ごせました。

またコーヒーを飲みに行きたいお店です。

【Cafe mi Casa】

［住所］小樽市天神1-12-1

［電話］（０１３４）３２－０３３８

［営業時間］１０：００～１９：００

［定休日］木曜