久しぶりの更新です☆
去年８月に札幌にオープンした“Chanko Dining 若”に
行ってきました～。
友人が予約してくれましたが、２時間制限もあって
混んでいるとの噂。
家意外で、ちゃんとした？『ちゃんこ鍋』を食べるのは
初めてなので、ちゃんこ鍋と何より友人とのおしゃべりを楽しみにしながらお店へ
予約していたので、席が用意されていましたが店内は平日にも
かかわらず、ほぼ満席状態でした
ちゃんこ＝相撲部屋 とは、イメージが全然違って、黒を基調とした
落ち着いたモダンな空間です。
一つ一つの席が、独立している感じで隣があまり気になりません。
（ただ、壁で仕切られているわけではないので、隣ブースの人が
たばこを吸うと煙がちょっと気にはなりました）
ちゃんこ鍋、一番人気という『元祖 塩鍋』（一人前￥２，６００）
その他に、『豆腐サラダ』『海老のクリームマヨネーズ和え』を注文！
待望のちゃんこ鍋です♪
なんと、店員さんがついてくれて、鍋を管理してくれます。
写真は３人前です。
店員さんが、一人分を取り分けてくれます。
期待しすぎていたので、すごい感動はありませんでしたが
鳥のだしがしっかり効いたスープは塩味でさっぱりと
食べられて美味しいです
お肉も柔らかくて美味しいですし、つくねもやっぱり美味しい～
こちらは、『海老のクリームマヨネーズ和え』です。
大き目のプリプリの海老とコクのあるマヨネーズクリームがうまうま
海老せんに載っているのがオシャレで、食感にアクセントもついて
良い感じです。
胡麻ドレッシングが効いたサラダも美味しかったです♪
さてさて、鍋の最後の〆はラーメンです。
『ラーメン』か『おじや』かが選べます。
〆のラーメンやおじやは、お鍋の楽しみですね
先ほど書いたとおり、鍋はスタッフの方が目の前で作ってくれて
取り分けまで行ってくれるのですが、このサービスは、好き嫌いが
分かれるかもしれないです。
やっぱり、スタッフの方が作ってくれる方が、出来上がりもよく
キレイにとりわけてくれるので、宴会の時はとても助かる感じですが
少人数で行くと、ちょっと落ち着かない感じもするかもしれません
お鍋で身体も温まって、友達とのおしゃべりで気持ちも温まりました
【Chanko Dining 若】
［住所］北海道札幌市中央区北二条西3-1-18 第25桂和ビル5Ｆ
［電話］（011）281-4527
［営業時間］ 【月～金】Lunch 11：30～15：00（L.O.14：00）
Dinner 17：00～ 5：00（L.O.4：00）
【土】 11：30～ 5：00（L.O.4：00）
【日・祝】 11：30～23：00（L.O.22：00）